Sección

 

POSTRE - ENROLLADOS CON SALSA DE AZUCAR Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

 

- 224 grs. Mantequilla
- 112 grs. Azúcar
- 125 ml. Leche
- 211 grs. Harina
- 5 ml. Vainilla
- 1 ml. Sal
- 85 grs. Chocolate semidulce
- 15 ml. Mantequilla

 

Nombre del plato: Enrollados con Salsa de Azúcar y Chocolate

Tipo de Plato: Postre
Nº de comensales: 4 personas
Grado de dificultad: Medio
Temporada: Todas

 

 

Forma de preparación

Hacer crema la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agregar y mezclar el azúcar y la leche. Batir la harina, la vainilla y la sal. Esparcir en una capa delgada en una bandeja para pastelería engrasada con mantequilla. Poner en el horno precalentado a 200ºC de 8 a 10 minutos. Derretir el chocolate al baño maría y agregar y mezclar la mantequilla. Quitar las galletas mientras la pasta está aún caliente, cortar en cuadrados y enrollar en forma de cigarros. Remojar cada extremo en el chocolate derretido.

« Volver

© 2007 Juani Torres - Privacidad - Términos y condiciones - Powered by Trazodigital